Le souk d'Alep

Au pied de la citadelle, protégé par un large fossé creusé au XII sècle, le labyrinthe des souks couverts perpétue la prospérité qu'elle a connue malgré la cupidité de perses, des croisés ou des mongols. Dans une odeur de savon, de clous de girofle ou de cardamone et au rytme de la musique de cuivre martelé, on peut y faire provision de tapis, d'étoffe, de bijoux, sans oublier le bric-à brac savamment ordonné des aliments et des objets hétéroclites de la vie quotidienne.

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